Der Direttore zu Gast bei der Augsburger Weinrunde zum Thema Südafrika
So erfreute er sich einer Einladung von Blogger Kollegen Christian Hörtrich, Initiator der Augsburger Weinrunde, bezüglich einer Verkostung mit dieser Thematik. Zudem wurde noch Michael Gmall aktiviert. Ein großer Kenner dieses Landes und vor allem ein Kellerhüter gereifter Schätze.
So traf man sich in gemütlicher Runde am Abend des 14.01.2011 in der Gögginger Weinklause.
Es erwartete uns eine Auswahl an gereiften und aktuelleren Jahrgängen diverser Produzenten. Der Schwerpunkt lag dabei auf Rotweinen.
Anbei meine Eindrücke der verkosteten Weine.
2007 Boschendal Reserve Sauvignon Blanc Grünes Aroma aus Spargel, Kräutern und Feigen. Mittlerer Körper mit kurzem Finish. Dieser Sauvignon Blanc war schon etwas über dem Punkt. 79
2008 Buitenverwachting Chardonnay Intensives Bukett aus Vanille, Karamell. Holz deutlich spürbar. Gemachter Wein mit ausladender Säure. Kurzes Finish. 81
2008 Kanonkoop Kadette Ansprechend kirschige Nase, würzige Blaubeernote, grüner Pfeffer.
weiche Tannine, mittlerer Körper, harmonisches Finish. 86
Edle Nase, weiches Kirschmousee, Himbeeren. Am Gaumen grüne Paprika, Bittermandel, leichte Konfitürenote. Unharmonisch. Flaches Finish. 84
2004 Mulderbosch Faithful Hound
Gereifte Orangen, balsamische Noten, Schwarzkirsche. Geradliniger, weicher Körper. Rassiges und würziges Finish. 86
2002 Duplessis Havanna Hills
Pfeffrige Noten, Pflaumen, Zwetschgen. Kategorie "Easy Drinking". Auf dem Punkt. 86
2006 Kleine Zalze Family Reserve
Cassis, Granatäpfel, Leder. Dünner Körper. Baumtomaten. Rapsig. Unharmonisches Finish. 80
2006 Capaia Baron von Essen
Großes Kino! Extrem balsamisch, Blaubeer, Chilli. Am Gaumen konzentriert. Weiche samtige Tannine. Ewig anhaltendes Finish. Großes Potenzial. 92
2006 De Toren Fusion 5
Zartbitterschokolade, Vanille, Zwetschge. Zupackendes Gaumengefühl. Ein Maul voll Wein. Pflaumensourbet. Noch nicht ganz auf den Punkt, aber große Zukunft. 90
2007 Shiraz Raka Biography
Pfeffer, Ölig, voll und sortentypisch. Starker Charakter. Langes und rassiges Finish. Grandioses PLV! 89
2005 Kanonkoop Estate Wine Paul Sauer
Mocca, Karamell, Cocktailkirsche. Am Gaumen saftig, frisch, vollmundig nach Hagebuttenmarmelade. Grandioses Finish! Sicherlich noch ein wenig jung, aber jetzt schon zugänglich. Trinkspaß pur! 93
Das Highlight: 1991 Kanonkoop Estate Wine Paul Sauer
Curry, Eukalypthus, reife Schwarzkirsche, Pflaumen. Am Gaumen weich und cremig. Samtig weiche Tannine. Harmonisches Säuregerüst. Weicher, voller Abgang. Fantastisch! 94
1988 Nederburg Paarl Cabernet Sauvignon
Überreife Erdbeeren, Leder, verhalten. Schlanker Körper. Kurzer Abgang. Spannend, aber nicht mehr auf der Höhe. 84
1991 Neil Ellis Cabernet Sauvignon
Cafe Arabica, reife Kirschen. Pointierte Frucht am Gaumen. Auffällig trocken. Harmonisch. Hoher Trinkspaß. 88
2006 Allesverloren Old Vintage
Marzipan, Espresso, leicht morbide Noten. Sehr volles, pompöses Gaumen Gefühl. Reiches Finish. Sehr spannend. 89
1989 Klein Constantia Estate Wine Natural Sweet
Kupferne Frabe mit honiggelben Reflexen. Arkazienhonig und gereifte Datteln in der Nase. Voller öliger Körper. Ewiges Finish. Toller Wein!
93
Insgesamt eine spannende Probe, die mit dem Vorurteil aufräumte, dass Südafrikanische Weine kaum reifen können. Ein paar Ausnahmeproduzenten haben gezeigt, dass es genußvoll funktioniert. Der Überflieger im Bereich Rotweine mit Potenzial ist natürlich "Kanonkoop". Die Bordeaux Blends gehören zu den größten Weinen, die Südafrika vorzuweisen hat. Meine persönliche Entdeckung war der "2006 Capaia Baron von Essen". Eine wundervolle Stilistik. Mit diesem Weingut wird sich der Direttore an diese Stelle noch genauer befassen. Die Entwicklung Südafrikas Weinwirtschaft ist wirklich bemerkenswert. Der Qualitätsprung deutlich zu erkennen.
Die Probe in der Gögginger Weinklause war gemütlich. Die Küche ist wirklich zu empfehlen. Danke Christian Hörtrich für die Organisation. Auf eine baldige Wiederholung!
Artikel von Christian Hörtrich zur Probe
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