2003 Summa Varietalis Dominio de Valdepusa Toledo Marqués de Griñon M.O.
Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Alkoholgehalt: 14 %
Herkunft: Meseta
Es regnete den ganzen Tag und langsam muß man sich wohl damit abfinden, dass die kälteren Temperaturen Einzug halten werden. Heute abend sollte es etwas monumetales sein, das wenigsten die inneren Temperaturen wieder auf Hochsommer steigen lassen sollte. Ein kräftiges Cuvee aus Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot von der Dominio de Valdepusa kam da gerade recht. Vorsorglich dekantiert. Aus der Vorsorge wurde ein Zwang, da das erste Glas nach einer Stunde mir erstmal ein säure- und alkoholwuchtiges Brett vor den Kopf stieß. Nach drei Stunden nun ein neuer Versuch. Im Glas tiefrot mit purpurnen Reflexen. Orpulentes Aroma nach Johannis- und Blaubeeren, dominierend würzige Note nach Salbei und frischem Eukalypthus. Frischledernuancen. O Ton Etikett "gentle spiciness of French Oak". Untertreibung im negativen Sinne. Stark präsenter Eichengeschmack lässt wenig Platz für die sonstigen Wahrnehmungen. In Bezug auf Säure und Taninne sehr eckig. Würzig, kirschig und im Finish trockene Bittermandel. Am Ende überwiegt die Gerbsäure zu sehr, so dass dieser Tropfen leider ungenießbar im derzeitigen Stadium ist. In ein paar Jahren vielleicht nochmal aufziehen. Ach so, Thema verschiedene Prioritäten, das weibliche Geschlecht an meiner Seite lobte das Etikett. Hilft dem Wein auch nichts mehr...
Alkoholgehalt: 14 %
Herkunft: Meseta
Es regnete den ganzen Tag und langsam muß man sich wohl damit abfinden, dass die kälteren Temperaturen Einzug halten werden. Heute abend sollte es etwas monumetales sein, das wenigsten die inneren Temperaturen wieder auf Hochsommer steigen lassen sollte. Ein kräftiges Cuvee aus Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot von der Dominio de Valdepusa kam da gerade recht. Vorsorglich dekantiert. Aus der Vorsorge wurde ein Zwang, da das erste Glas nach einer Stunde mir erstmal ein säure- und alkoholwuchtiges Brett vor den Kopf stieß. Nach drei Stunden nun ein neuer Versuch. Im Glas tiefrot mit purpurnen Reflexen. Orpulentes Aroma nach Johannis- und Blaubeeren, dominierend würzige Note nach Salbei und frischem Eukalypthus. Frischledernuancen. O Ton Etikett "gentle spiciness of French Oak". Untertreibung im negativen Sinne. Stark präsenter Eichengeschmack lässt wenig Platz für die sonstigen Wahrnehmungen. In Bezug auf Säure und Taninne sehr eckig. Würzig, kirschig und im Finish trockene Bittermandel. Am Ende überwiegt die Gerbsäure zu sehr, so dass dieser Tropfen leider ungenießbar im derzeitigen Stadium ist. In ein paar Jahren vielleicht nochmal aufziehen. Ach so, Thema verschiedene Prioritäten, das weibliche Geschlecht an meiner Seite lobte das Etikett. Hilft dem Wein auch nichts mehr...
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