Leon Palais Chablis Premier Cru 2007

Zu diesem Weißwein braucht man nicht viel zu erzählen. In dieser Preisklasse für mich das non plus ultra im Bereich Chablis Premier Cru, dessen Basistraube der Chardonnay ist.

Im Glas Duft nach frischer Grapefruit.

Im Mund sehr vornehm, Akzent setzende Mandarine.

Im Abgang leichte Litschi.

Buchempfehlung für den Bereich Chablis:

The Wines of Chablis and the Grand Auxerrois

von Rosemary George

Ein Vorwort von unserem alten Freund Hugh Johnson.