Castello Banfi Montalcino Cum Laude Sant'Antimo DOC 2004
Anbaugebiet: Gutseigene Weinberge in den südlichen Hängen von Montalcino ca. 200 m ü.M.
Traubensorte: Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%, Sangiovese 25%, Syrah 15%
Alkohol: 14,00 % Volumen
Säure: 5,40 g/l
Restzucker: 1,10 g/l
Produktion: 114.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen:
Gambero Rosso: 2 rote Gläser
Duemillavini: 2 Trauben
Ein wahrer Gentleman...
Zugegeben ein kleines Lächeln kann man sich bei diesem Ultracuvee nicht verkneifen, dennoch überzeugt er in ganzer Linie. Im Glas tiefrot und geheimnisvoll. Ein warmes, einladendes Bukett aus schwarzen Oliven, Thymian, Johannisbeere und Pfeifentabak. Am Gaumen ein starker Quittengeschmack, gewürzt mit etwas schwarzem Pfeffer und Koriander. Ein schmeichelhafter, trockener und molliger Abgang mit einem überraschendem Touch Wild (Rehrücken). Dieser Wein hat etwas von Giacomo Puccini`s Tosca.
Traubensorte: Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%, Sangiovese 25%, Syrah 15%
Alkohol: 14,00 % Volumen
Säure: 5,40 g/l
Restzucker: 1,10 g/l
Produktion: 114.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen:
Gambero Rosso: 2 rote Gläser
Duemillavini: 2 Trauben
Ein wahrer Gentleman...
Zugegeben ein kleines Lächeln kann man sich bei diesem Ultracuvee nicht verkneifen, dennoch überzeugt er in ganzer Linie. Im Glas tiefrot und geheimnisvoll. Ein warmes, einladendes Bukett aus schwarzen Oliven, Thymian, Johannisbeere und Pfeifentabak. Am Gaumen ein starker Quittengeschmack, gewürzt mit etwas schwarzem Pfeffer und Koriander. Ein schmeichelhafter, trockener und molliger Abgang mit einem überraschendem Touch Wild (Rehrücken). Dieser Wein hat etwas von Giacomo Puccini`s Tosca.
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