2004 Carobbio Chianti Classico DOCG
Region: Italien, Toskana, Chianti
Rebsorte: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5%
Generell war ich immer eine begeisterter Chiantianhänger. Dieses Attribut hat in den letzten Jahren zunehmend abgenommen. Zum einem lag es daran, dass die Qualität der großen Chianti Classicos immer mehr abgenommen hat. Wurde das gute Lesegut nur noch für die sogenannten Super Tuscans aus Bolgheri verwendet? Sicher ist, dass bei den gängigen Chiantis immer mehr geschönt wird. 90% Sangiovese plus 10% Merlot etc wird immer mehr Praxis und Routine.
Dieser Tropfen sollte mir wieder etwas Hoffnung geben. Ein 100%er Sangiovese frisch im Glas. Rubinrot mit angedeuteten orangen Reflexen. Typisches Sortenbukett aus fleischiger Kirsche und leicht süßlicher Himbeere. Am Gaumen elegante Zartbitterschokolade, spannende Stachelbeere, würziger grüner Pfeffer, leicht unreife Erdbeeren und einem Touch Lavendel. Samtiger und tanninreicher Abgang. Das Gesamtpacket stimmt. Schlicht und einfach gesagt, dies ist ein wahrer Chianti! Erinnert mich in seiner Leidenschaft an Michele Zarillos "Una Rosa Blu".
Rebsorte: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5%
Generell war ich immer eine begeisterter Chiantianhänger. Dieses Attribut hat in den letzten Jahren zunehmend abgenommen. Zum einem lag es daran, dass die Qualität der großen Chianti Classicos immer mehr abgenommen hat. Wurde das gute Lesegut nur noch für die sogenannten Super Tuscans aus Bolgheri verwendet? Sicher ist, dass bei den gängigen Chiantis immer mehr geschönt wird. 90% Sangiovese plus 10% Merlot etc wird immer mehr Praxis und Routine.
Dieser Tropfen sollte mir wieder etwas Hoffnung geben. Ein 100%er Sangiovese frisch im Glas. Rubinrot mit angedeuteten orangen Reflexen. Typisches Sortenbukett aus fleischiger Kirsche und leicht süßlicher Himbeere. Am Gaumen elegante Zartbitterschokolade, spannende Stachelbeere, würziger grüner Pfeffer, leicht unreife Erdbeeren und einem Touch Lavendel. Samtiger und tanninreicher Abgang. Das Gesamtpacket stimmt. Schlicht und einfach gesagt, dies ist ein wahrer Chianti! Erinnert mich in seiner Leidenschaft an Michele Zarillos "Una Rosa Blu".
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